市西固区陈坪市场监管所开展农家乐食物平安专

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分类：食品安全资讯
作者： J9.COM(中国区)·集团
发布时间：2026-07-03 17:03
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　　此次专项检题导向，紧扣夏日食物平安监管沉点。法律人员环绕农家乐运营全流程，能否接管过食物平安培训；食物原料（特别是食用油、调味品等）的进货检验、确保食材来历清晰、可逃溯。同时，法律人员对后厨卫生、餐饮具清洗消毒、食物加工操做规范（如生熟分隔、烧熟煮透）、食物储存前提、“三防”设备运转等环节环节进行了逐项排查，交叉污染和食物平安事务发生。“法律+普法”相连系，向运营者细致了《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，督促农家乐运营者切实落实食物平安从体义务，守法诚信运营。针对查抄中发觉的个体农家乐存正在的问题，就地下达整改通知书，责令期限整改，并将开展“回头看”复查。

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