海水鱼取淡水鱼可否生吃，焦点差别正在寄生虫取。海水的高盐、且正轨刺身用海鱼会颠末低温冷冻处置，进一步杀灭潜正在寄生虫。而淡水鱼持久糊口正在淡水水域，易照顾肝吸虫、肺吸虫等寄生虫，这些寄生虫的囊蚴耐高温性强，简单处置无法肃除，生吃极易激发传染，损害肝净、肺部等器官。此外，淡水受污染风险更高，鱼类体内易富集沉金属和病菌，因而淡水鱼更适合完全煮熟后食用。淡水鱼的寄生虫传染风险简直高太多，但架不住好吃，广西横县老表的肝吸虫传染者是全国数一数二的了。吃过几回 青竹鱼 的鱼生，这鱼要求的水质很高，味道实挺鲜甜的，但也是吃一次怕一次，哈哈哈。深海鱼的话，其实有一个共通点，就是深海的鱼为了顺应海下低温，肉脂肪含量会比力高，就看三文鱼就晓得了，油脂很丰硕，吃多了会腻。若是有伴侣想试一下海水鱼的生鱼片，这鱼是糊口正在沿海，喜好咸淡水交壤的糊口。脂肪含量低，既有淡水鱼生的鲜甜和口感，也不消害怕传染肝吸虫。淡水鱼的寄生虫传染风险简直高太多，但架不住好吃，广西横县老表的肝吸虫传染者是全国数一数二的了。吃过几回 青竹鱼 的鱼生，这鱼要求的水质很高，味道实挺鲜甜的，但也是吃一次怕一次，哈哈哈。深海鱼的话，其实有一个共通点，就是深海的鱼为了顺应海下低温，肉脂肪含量会比力高，就看三文鱼就晓得了，油脂很丰硕，吃多了会腻。若是有伴侣想试一下海水鱼的生鱼片，保举试一下金雕，这鱼是糊口正在沿海，喜好咸淡水交壤的糊口。脂肪含量低，口感很好。既有淡水鱼生的鲜甜和口感，也不消害怕传染肝吸虫。这就是乱讲了，河道里的鱼容易传染参差不齐的工具，但能正在海洋里传染鱼类那到才是见了鬼了…。